Рецепт очень простой — всего три ингредиента и поджаренные тосты. Если не удается найти сыр проволоне — то его можно заменить моцареллой, но вкус, безусловно, будет иной. Так что в данном случае рецепт описывает сам принцип приготовления этой закуски или весьма сытного завтрака.
Ингредиенты
- 400 гр Сыр проволоне
- 1 ч.л. Орегано (душица) свежие листья
- 1 ч Чили хлопья
- Деревенский ржаной хлеб поджарить тосты
Инструкции
- Отрезать кусок сыра толщиной примерно 2,5 - 3 см. Посыпать свежими листьями орегано и хлопьями чили и аккуратно придавать их ладонью к сыру так, чтобы они прилипли.
- Разогреть небольшую сковородку на среднем огне. Выложить на нее сыр стороной без орегано и чили. поджаривать пару минут, пока нижняя сторона не станет золотистой.
- С помощью лопатки перевернуть сыр и продолжать жарить, пока сыр не расплавится и не растечется по сковороде.
- Подавать в той же сковороде, посыпав свежими листьями душицы и хлопьями чили. Рядом выложить тосты из деревенского хлеба.
- С помощью ложки выкладывать расплавленный сыр на тосты и сразу же есть, пока сыр горячий.
Примечания для рецепта
Фото: http://heneedsfood.com
