Грио — cвинина в цитрусовом маринаде с перцем чили. Кухня Гаити.
Свинина грио (griot) — одно из самых любимых блюд острова Гаити, и легко понять…
Подробнее »Блюда стран карибского моря
Свинина грио (griot) — одно из самых любимых блюд острова Гаити, и легко понять…
Подробнее »
На острове Гаити эта пряная маринованная капуста с морковью, чили и луком называется пиклиз…
Подробнее »
Ямайский пунш — отличный легкий напиток для веселой вечеринки. Ром и сок ананаса хорошо…
Подробнее »
Ропа вьеха — блюдо, пришедшее из средневековой Испании, Канарских островах и широко распространившееся на…
Подробнее »
Гаитянским рабам не разрешалось готовить и есть этот вкусный и ароматный тыквенный суп, любимый…
Подробнее »
Этот ароматный овощной соус, который практически не нужно готовить, используется на острове Гаити практически…
Подробнее »
Соус мохо постоянно используется в кубинской кухне. Помимо того, что его подают как самостоятельный…
Подробнее »
Васакака (Wasakaka) — соус, похожий на аргентинский чимичурри. Обычно подается к жареной или запеченной…
Подробнее »
Какао-«чай» пряный традиционный напиток с карибских островов, который больше, чем просто горячий шоколад. Ароматы…
Подробнее »
Клементин — это гибрид апельсина и мандарина, ароматный и немного более сладкий, чем привычный…
Подробнее »
Рецепт куриных грудок гриль по-карибски простой и достаточно незамысловатый. Маринад же получается ароматный и…
Подробнее »
Густой, насыщенный вкусом и очень сытный куриный суп с тыквой и кукрузой по-карибски. Часто…
Подробнее »
Такое блюдо можно встретить на Карибских островах и на Ямайке. Оно простое, очень ароматное…
Подробнее »
Приправа Джерк ( Jerk seasoning blend ) очень часто используется в ямайской и карибской…
Подробнее »