Великопольский гзик — простой дип с бесконечными возможностями. Делается он из жирного, достаточно сухого творога с добавлением сметаны или йогурта, зеленого лука, укропа и редиса.

Гзик часто подают к отварному или запеченному картофелю. Самый же популярный вид подачи — это на толстых ломтях ржаного хлеба. Такой вариант обычно подается на завтрак.

Блюдо простое, быстрое и весьма питательное, так что это действительно прекрасный завтрак.

Великопольский гзик

Распечатать рецепт

• БлюдоЗавтрак, Закуски, Соусы и дипы
• КухняПольская кухня

Порции	Подготовка продуктов
2	3 минуты

Время готовки

5 минут

Порции Подготовка продуктов 2 3 минуты

Время готовки 5 минут

Великопольский гзик Распечатать рецепт БлюдоЗавтрак, Закуски, Соусы и дипы КухняПольская кухня Порции Подготовка продуктов 2 3 минуты Время готовки 5 минут Порции Подготовка продуктов 2 3 минуты Время готовки 5 минут

Ингредиенты

• 2 стакана Творог
• 1-3 ст.л. Сметана или густой йогурт без добавок
• 4 шт Редис крупный
• 3 стебля Зеленый лук
• 3 веточки Укроп
• по вкусу Соль
• по вкусу Черный молотый перец

Способ приготовления

1. Творог выложить в миску, добавить немного соли , перец и йогурт или сметану.
2. Размять вилкой до почти гладкого состояния - в твороге не должно оставаться относительно крупных кусочков.
3. Зеленый лук и редис очень мелко нарезать. Веточки укропа также мелко нарезать.
4. Добавить нарезанные овощи и травы в творог и тщательно перемешать.
5. Дать постоять минут 10, затем переложить в подходящую посуду.
6. Подавать к отварному или запеченному картофелю, или просто с ржаным хлебом.

Примечания для рецепта

Фото: https://cooking.nytimes.com