Бургер с начинкой из сыра, лука и бекона

Бургер с начинкой из сыра, лука и бекона

Сочный, сытный и большой бургер с начинкой из лука, сыра и бекона. Это отличный вариант сытного перекуса или обеда. В идеальном варианте это блюдо для пикника. Поджаренные на углях бургеры и булочки приобретают дополнительный аромат дымка. Листья салата  придают хрустящую текстуру блюду.


Бургер с начинкой из сыра, лука и бекона
Распечатать рецепт
Порции Подготовка
продуктов
4 12 минут
Время
готовки
15 минут
Порции Подготовка
продуктов
4 12 минут
Время
готовки
15 минут
Бургер с начинкой из сыра, лука и бекона
Распечатать рецепт
Порции Подготовка
продуктов
4 12 минут
Время
готовки
15 минут
Порции Подготовка
продуктов
4 12 минут
Время
готовки
15 минут
Ингредиенты
  • 600 гр Говяжий фарш
  • 200 гр Сыр натереть на крупной терке
  • 2 стебля Зеленый лук
  • 3 полоски Бекон поджарить до хруста и раскрошить
  • по вкусу Соль
  • по вкусу Молотый черный перец
  • 4 шт Круглые булочки для бургеров разрезать горизонтально
  • 4 шт Салат листья
  • дополнительно Помидор нарезать кольцами
  • дополнительно Маринованный огурец
  • дополнительно Кетчуп
  • дополнительно Горчица
Инструкции
  1. Разогреть сковородку гриль или решетку на угольном гриле.
  2. Смешать четверть натертого сыра, крошки бекона и нарезанный зеленый лук. В фарш добавить соль, перец и оставшийся сыр. Тщательно перемешать.
  3. Разделить фарш на 8 частей и каждую раскатать в тонкую лепешку диаметром немногим более диаметра булочки. На 4 тонкие котлеты выложить сырно-луковую смесь и накрыть остальными котлетами. Тщательно слепить края.
  4. Поджарить на гриле бургеры со всех сторон до готовности. Булочки выложить срезом вниз на гриль и тоже поджарить.
  5. При желании смазать срезы булочек кетчупом и горчицей. На нижнюю часть положить лист салата, затем бургер с начинкой. Сверху при желании можно выложить ломтики помидора и маринованного огурца. Накрыть верхней частью булочки.
  6. Все готово. Можно приступать к еде.
Примечания для рецепта

Фото: https://www.sargento.com

Другие интересные рецепты