Очень быстрое и простое блюдо, которое прекрасно подойдет для легкого романтического ужина. И оно настолько элементарно в приготовлении, что справиться с ним сможет и ребенок.
Ингредиенты
- 800 гр Креветки очистить от панциря
- 4 ст.л. Оливковое масло
- 400 гр Спагеттини или спатетти
- 60 гр Сливочное масло растопить
- 2 шт Лимон
- по вкусу Соль
- по вкусу Черный молотый перец
Способ приготовления
- С лимона снять цедру на мелкой терке и выжать сок.
- Разогреть духовку до 200ºC. Очищенные креветки смешать с солью, черным молотым перцем и 2-мя ст.л. оливкового масла.
- Выложить креветки в форму и запечь в духовке примерно 6-8 минут до полной готовности.
- Вскипятить подсоленную воду в большой кастрюле. Пока креветки запекаются выложить в в кипяток спатеттини или спагетти или очень тонкую пасту под названием «ангельские волосы». Варить до состояния аль-денте. Время варки обычно указано на упаковке.
- Откинуть пасту на дуршлаг, выложить на блюдо и добавить растопленное сливочное масло, лимонный сок и натертую цедру, оставшееся оливковое масло и черный молотый перец. Тщательно перемешать.
- Выложить на блюдо креветки.
- Подавать горячим.
Примечания для рецепта
Фото: http://www.foodnetwork.com
