Легкое и быстрое  универсальное домашнее варенье из персиков и семян чиа, в которое добавлен кленовый сироп, впрочем его можно заменить на сахарный сироп.

Такое варенье или джем подойдет к любому блюду, будь то тосты на бранч, сендвич с ветчиной, мясо, птица, блюда из печени или сырная тарелка.

Унивесальный персиковый джем с семенами чиа

Распечатать рецепт

• БлюдоВаренье и джем
• КухняАвстралийская кухня, Всемирная кухня

Порции	Время подготовки
2	5 минут

Время приготовления

20 минут

Порции Время подготовки 2 5 минут

Время приготовления 20 минут

Унивесальный персиковый джем с семенами чиа Распечатать рецепт БлюдоВаренье и джем КухняАвстралийская кухня, Всемирная кухня Порции Время подготовки 2 5 минут Время приготовления 20 минут Порции Время подготовки 2 5 минут Время приготовления 20 минут

Ингредиенты

• 3 шт. Персик
• 2 ст.л. Сахарный сироп
• 2 ст.л. Семена чиа белые
• 2 tbs white chia seeds

Инструкции

1. Удалить косточки из персиков.
2. Мякоть нарезать некрупными кусками.
3. В небольшой ковш выложить 2 столовые ложки сахара и залить 2 столовыми ложками воды.
4. Постоянно помешивая, довести до кипения на небольшом огне.
5. Выложить в ковш нарезанные персики. Перемешать.
6. На слабом огне, под крышкой, иногда помешивая, варить персики в течение 10 минут до мягкости.
7. Снять с огня и с затем с помощью вилки размять персики.
8. Перелить варенье в банку и немного остудить в течение 5-10 минут.
9. Всыпать семена чиа, перемешать и закрыть банку крышкой.
10. Убрать банку в холодильник минимум на 1 час, чтобы джем загустел.
11. Подавать такое персиковое варенье можно к блинчикам, оладьям, мясу, тостам, сэндвичам, к сырной тарелке и т.д.

Примечания для рецепта

Фото: https://www.taste.com.au/