Зачем тратить деньги и покупать классическую приправу для стейков, когда ее настолько просто приготовить самостоятельно дома? Тем более, что знаменитая монреальская приправа отлично подходит не только к говядине, но и к свинине, курице, рыбе и запеченным овощам, например к картофелю, брокколи или цветной капусте.

Простая, быстрая и недорогая по ингредиентам — эта приправа легко выручит вас, когда нужно приготовить праздничное блюдо, да и повседневный обед или ужин получит яркий вкус и аромат.

Такую приправу можно приготовить заранее и хранить в герметично закрытой банке в сухом и темном месте.

Классическая приправа для стейков. Монреальская приправа.

Распечатать рецепт

• БлюдоПриправы и специи
• КухняВсемирная кухня, Канадская кухня

Порции	Подготовка продуктов
½ стакана ±	5 минут

Время готовки

5 минут

Порции Подготовка продуктов ½ стакана ± 5 минут

Время готовки 5 минут

Классическая приправа для стейков. Монреальская приправа. Распечатать рецепт БлюдоПриправы и специи КухняВсемирная кухня, Канадская кухня Порции Подготовка продуктов ½ стакана ± 5 минут Время готовки 5 минут Порции Подготовка продуктов ½ стакана ± 5 минут Время готовки 5 минут

Ингредиенты

• 2 ст.л. Черный перец горошком
• 2 ст.л. Семена горчицы
• 2 ч.л. Семена укропа
• 1 ч.л. Кориандр
• 1 ст.л. Сухой чеснок
• 1 ч.л. Хлопья чили
• 4 ч.л. Крупная соль

Инструкции

1. На сухой сковороде на среднем огне прогреть черный перец, кориандр, семена укропа и горчицы в течение 2-х минут, пока они не начнут пощелкивать.
2. Переложить в ступку и грубо размолоть. Можно также переложить в пакет и несколько раз прокатать скалкой.
3. Добавить крупную соль, чеснок и хлопья чили. Еще раз слегка перемолоть, но не в пыль, а до достаточно крупную крошку.
4. Пересыпать в банку, закрыть крышкой и использовать по мере надобности для приготовления стейков, свинины, курицы, рыбы и запеченных овощей.

Примечания для рецепта

Фото: https://www.epicurious.com