Еще такой способ засолки огурцов называют «Малосольные огурцы в пакете».

Как раз можно приготовить перед поездкой на шашлык. Пока доехал — огурцы готовы.

Что удобно засаливаются они быстро, двух-трех часов вполне достаточно, но такого аромата, как у классических малосольных огурцов не получится.

Малосольные огурцы сухой посол

Распечатать рецепт

• БлюдоЗакуски, Соления и маринады
• КухняБелорусская кухня, Русская кухня, Украинская кухня

Порции	Подготовка продуктов
8	10 минут

Время готовки

2-3 часа

Порции Подготовка продуктов 8 10 минут

Время готовки 2-3 часа

Малосольные огурцы сухой посол Распечатать рецепт БлюдоЗакуски, Соления и маринады КухняБелорусская кухня, Русская кухня, Украинская кухня Порции Подготовка продуктов 8 10 минут Время готовки 2-3 часа Порции Подготовка продуктов 8 10 минут Время готовки 2-3 часа

Ингредиенты

• 1 кг Огурцы небольшие
• 1 пучок Укроп
• 3-4 зубчика Чеснок нарезать пластинами
• 1 лист Хрен нарвать кусками
• 4-5 листьев Черная смородина
• 4-5 листьев Вишняя
• 2 ч.л. Соль без горки

Инструкции

1. Огурцы вымыть, срезать кончики и сложить в плотный полиэтиленовый пакет.
2. Укроп нарезать, листья хрена, черной смородины и вишни слегка помять в руках. Чеснок нарезать пластинками поперек.
3. Положить листья, зелень и чеснок в пакет с огурцами.
4. Засыпать все двумя чайными ложками соли без горки.
5. Тщательно завязать пакет и интенсивно все перетрясти так, чтобы укроп, чеснок и соль равномерно распределились по всем огурцам.
6. Через 2-3 часа быстрые малосольные огурцы в пакете готовы. Пока они засаливаются лучше несколько раз перетряхивать пакет.

Примечания для рецепта

Фото: http://yourmeal.ru/