Тефтели Доктор Пеппер

Тефтели Доктор Пеппер

Очень интересный рецепт приготовления тефтелей.  Они могут быть и основным блюдом на обычном обеденном столе, и в то же самое время это и замечательная закуска для фуршета, особенно, если у вас дружеская пивная вечеринка.

Добавление знаменитого Dr.Pepper или иной  газированной воды с ярким вкусом и ароматом — придаст аромат готовому блюдо, а также газировка превратится в отличный карамельный соус, который не только покроет все тефтели, но и впитается в сам фарш во время приготовления.


Тефтели Доктор Пеппер
Распечатать рецепт
Порции Подготовка
продуктов
4 10 минут
Время
готовки
20 минут
Порции Подготовка
продуктов
4 10 минут
Время
готовки
20 минут
Тефтели Доктор Пеппер
Распечатать рецепт
Порции Подготовка
продуктов
4 10 минут
Время
готовки
20 минут
Порции Подготовка
продуктов
4 10 минут
Время
готовки
20 минут
Ингредиенты
Для тефтелей
  • 400 гр Говяжий фарш
  • ½ стакана Панировочные сухари
  • 1 шт Яйцо
  • 1 ч.л. Сушеный чеснок
  • ½ ч.л. Паприка
  • 1 ст.л. Оливковое масло
  • по вкусу Соль
  • по вкусу Черный перец молотый
  • для украшния Петрушка листья
Для соуса
  • 250 мл Кетчуп
  • 2 банки Доктор Пеппер (Dr. Pepper)
  • 2 ст.л. Томатная паста
  • 1 ст.л. Вустерский соус
  • 1 ч.л. Луковый порошок
  • по вкусу Соль
  • по вкусу Черный перец молотый
Способ приготовления
  1. В большую миску выложить фарш, яйцо, панировочные сухари, чесночный порошок, паприку, соль и перец.
  2. Тщательно вымесить фарш и оставить на 10-15 минут.
  3. Сформировать из фарша круглые тефтели, размером с мяч для настольного тенниса.
  4. В другой большой миске смешать кетчуп, газированную воду Dr.Pepper, луковый порошок, томатную пасту, вустерский соус, соль и перец.
  5. В большой сковороде разогреть 1 столовую ложку растительного масла и обжарить тефтели со всех сторон до румяной корочки.
  6. Влить подготовленный соус, перемешать и довести до кипения. Снизить нагрев и тушить тефтели в соусе, пока он не выпарится наполовину. Это займет 10-15 минут.
  7. Выложить тефтели на блюдо, посыпать нарезанными листьями петрушки и сразу подать на стол.
Примечания для рецепта

Фото: https://www.delish.com

Видеорецепт приготовления

Другие интересные рецепты