Классический коул слоу — капустный салат

Классический рецепт приготовления американского капустного салата Коул слоу.


Классический коул слоу - капустный салат
Распечатать рецепт
Порции
6
Время
готовки
15 минут
Порции
6
Время
готовки
15 минут
Классический коул слоу - капустный салат
Распечатать рецепт
Порции
6
Время
готовки
15 минут
Порции
6
Время
готовки
15 минут
Ингредиенты
  • 600 гр Капуста белокочанная
  • 1 шт Морковь
  • 1 шт Репчатый лук маленький
  • 2 ст.л. Оливковое масло
  • 3 ст.л. Винный уксус белый 5%
  • 3 ч.л. Сахар
  • 50 мл Майонез 2 ст.л.
  • 50 мл Сметана 2 ст.л.
  • по вкусу Соль
  • по вкусу Черный молотый перец
Способ приготовления
  1. Капусту тонко шинкуем.
  2. Репчатый лук нарезаем очень тонкими полукольцами.
  3. Морковь натираем на крупной терке длинными полосками.
  4. Выкладываем все овощи в салатник, немного солим и давим рукой, чтобы капуста дала сок.
  5. В небольшой миске смешиваем майонез, сметану, уксус, оливковое масло и сахар.
  6. Выливаем заправку на капусту. Солим и перчим по вкусу.
  7. Перемешиваем и даем настояться в холодильнике 30-40 минут.
  8. Капустный салат Коул слоу готов.
Примечания для рецепта

Фото: http://www.christmas44.com

 

-----------------