Сырная елка с крекерами

Сырная елка с крекерами

Сырная елка с крекерами — это отличное украшение новогоднего и рождественского стола.  Она всегда будет в центре внимания. А если украсить стол еще и сырным венком — новогоднее настроение будет еще ярче.

Делается это блюдо очень просто, а закуска получается замечательная и очень удобная.  К белому вину она подойдет как нельзя лучше.


Сырная елка с крекерами
Распечатать рецепт
Порции Подготовка
продуктов
8 10 минут
Время
готовки
Пассивное
время
20 минут 2 часа
Порции Подготовка
продуктов
8 10 минут
Время
готовки
Пассивное
время
20 минут 2 часа
Сырная елка с крекерами
Распечатать рецепт
Порции Подготовка
продуктов
8 10 минут
Время
готовки
Пассивное
время
20 минут 2 часа
Порции Подготовка
продуктов
8 10 минут
Время
готовки
Пассивное
время
20 минут 2 часа
Ингредиенты
  • 200 гр. Сливочный сыр
  • 300 гр. Сыр Чеддер крупно натереть
  • 20 гр. Сыр Пармезан. натереть в пыль.
  • 1 шт Лимон мелко натереть цедру.
  • 1 пучок Петрушка мелко нарезать
  • 1 ч.л. Вустерский соус
  • 1-2 шт Крупная хлебная палочка.
  • 1 упаковка Мелкие хлебные палочки
  • 1 упаковка Мелкие крекеры.
  • по вкусу Соль
  • для украшения Миндаль лепестками
  • для украшения Зерна граната
Способ приготовления
  1. В большой миске перемешать сливочный сыр, чеддер, вустерский соус и натертую цедру 1 лимона. Это можно сделать и вилкой и с помощью кухонного комбайна. При необходимости посолить. Убрать в холодильник на 10 минут.
    Сырная елка с крекерами
  2. Нужно сформировать конус. Но для этого придется прибегнуть к небольшой хитрости. На тарелку выложить шар из сырной массы и воткнуть в него крупную хлебную палочку. Иначе конус не будет держать форму.
    Сырная елка с крекерами
  3. Далее остается только вылепить сырный конус вокруг этой хлебной палочки. При необходимости можно смачивать ладони водой.
    Сырная елка с крекерами
  4. Очень плотно посыпать конус из сыра мелконарезанной петрушкой. Убрать в холодильник на 2 часа, чтобы сырная масса была более плотной.
    Сырная елка с крекерами
  5. Украсить елку мелкими хлебными палочками, которые символизируют ветки, маленькими крекерами и лепестками из миндаля.
    Сырная елка с крекерами
  6. Для имитации гирлянды и огоньков использовать зерна граната.
    Сырная елка с крекерами
  7. Остается только посыпать сырную елку пылью из пармезана для имитации снега.
    Сырная елка с крекерами
  8. До подачи на стол, держать сырную елку в холодильнике, чтобы сыр не размягчался.
Примечания для рецепта

Фотографии: http://www.foodnetwork.com/

Другие интересные рецепты