Приправа барбекю

Приправа барбекю

Классическая смесь специй для приготовления барбекю — BBQ Spice Mix.  Она нужна для запекания мяса на углях или в духовке, а также для приготовления соуса барбекю. Обычно используется в достаточно больших количествах, так что делать лучше с запасом. Помимо вкуса, эта приправа придает мясу на углях еще и красивый цвет. Ингредиенты самые простые, время готовки составляем всего несколько минут.


Приправа барбекю
Распечатать рецепт
Порции Подготовка
продуктов
8 5 минут
Время
готовки
5 минут
Порции Подготовка
продуктов
8 5 минут
Время
готовки
5 минут
Приправа барбекю
Распечатать рецепт
Порции Подготовка
продуктов
8 5 минут
Время
готовки
5 минут
Порции Подготовка
продуктов
8 5 минут
Время
готовки
5 минут
Ингредиенты
  • 3 ст.л. Коричневый сахар
  • 3 ст.л. Паприка сладкая
  • 1 ст.л. Репчатый лук сушеный, молотый
  • 1 ст.л. Чеснок сушеный, молотый
  • 1 ст.л. Тимьян
  • 1 ст.л. Крупная соль
  • 1 ч.л. Кумин (зира) молотый
  • ¾ ч.л. Кайенский перец или хлопья чили
Инструкции
  1. В ступку или в мельницу для специй сложить соль, сахар, тимьян, хлопья чили и зиру - то есть все ингредиенты с крупными фракциями. Перемолоть их более мелко, но не совсем в пыль. Тщательно перемешать со всеми остальными составляющими приправы.
  2. Сложить приправу барбекю в сухую банку с плотной крышкой и убрать в темное место на хранение. Использовать для приготовления мяса на углях или в духовке, а также для приготовления соуса барбекю.
Примечания для рецепта

Фото: https://www.kitchentreaty.com

 

Другие интересные рецепты